文東記(Boon Tong Kee)でチキンライス

シンガポールといえば、チキンライス。 いろんなお店がありますが、有名どころといえば文東記でしょうか。 文東記はシンガポール各地にお店があり、店ごとに若干味が違うとか。 ローカルの知人がバレスティア店が一番美味しいと思うと言っていたので 今回は…

南洋珈琲粉廠(Lam Yeo Coffee Powder Factory)でコーヒー豆

コーヒーが好きで、コーヒー好きな方に会うたびにどこで豆を買っていますか? と聞いています。 マーケットや有名カフェ、ロースターなど教えてもらったのですが、 特にお気に入りなのがLam Yeo Coffee Powder Factoryです。 レトロな雰囲気のお店です。 そ…

Alexandra Village Food Centreで餃子

シンガポールで一番美味しいと思っている餃子のお店が Alexandra Village Food Centreにあります。 上海拉面小笼包(Shanghai La Mian Xiao Long Bao)という#01−56のお店です。 焼き餃子は皮がもちもちしていてとても美味しいです。 ちなみに焼き餃子は10個で…

Mustafa CentreのKebabs & Curriesでカレー

リトルインディアにあるムスタファセンター。 ムスタファセンターに行ったら屋上にあるKebabs & Curriesにもぜひとも 行ってみてください。 このKebabs & Curriesは、美味しい、お手頃価格、綺麗、広くて空いている おすすめインド料理店です。 ナンは薄っぺ…

Silk Road Restaurantで麻婆豆腐

辛くて山椒の効いた麻婆豆腐がたまに食べたくなります。 四川料理のシルクロードレストランへ行きました。 見るからに辛そうな麻婆豆腐ですが、実際になかなか辛いです。 辛い、でも美味しい! 四川飯店の麻婆豆腐も美味しいけれど、辛い方がいい時はシルク…

Ah Chiang's Porridgeでお粥

お粥が好きなので、チョンバルの美味しいお粥のお店 Ah Chiang's Porridgeにお粥を食べに行きました。 石炭でお粥を炊いているそうです。トロトロでとても美味しいです。 そして、魚生も美味しいので頼むことをおすすめします。 写真はサーモンの魚生。 場所…

カーフリーサンデー

ほぼ毎月、月の最終週の日曜朝にエスプラネードあたりからビジネス街のエリアで カーフリーサンデーをやっていました。 8月、9月は行わないようで、今のところ次回は10月29日のようです。 マーライオンの横のエスプラネードドライブやオフィス街のロビンソン…

Mr BeanでBeancurd

シンガポールのMRTの駅やショッピングモールで良く見かけるミスタービーン。 いたるところにある割に食べていなかったのですが、 ビーンカードを食べてみたら美味しかったです。 私のおすすめは3 in 1 Riceballs!!! ビーンカードとお団子が温かい豆乳の中…

Le Cafe Confectionery & Pastryでパイナップルタルト

シンガポールのお土産としてパイナップルタルトを買う方、多いと思います。 有名なのはラッフルズホテルで買えるSunny Hillsですが、 個人的に一番好みなのがLe Cafeのパイナップルタルトです。 レカフェと読んでいたのですが、正しくはエルイーカフェだそう…

Satay By The Bayでサテー

Gardens By the Bayの奥の方にSatay By the Bayという サテーを売っているエリアがあります。 目の前で焼いてくれるストールが複数あります。 エビも焼いて売っているのですが、エビは苦手なのでチキンのみ。 ピーナッツソースに付けて食べます。 焼きたてな…

Old Hen Coffee BarでCold Brew

コールドブリューコーヒーを出すカフェがたくさんあります。 そして、瓶で出すところが多い気がします。 ファラーパークのOld Hen Coffee Barに行きました。 どっちも飲みたいので、2種類とも。左はBlack、右はCreamy White。 Creamy Whiteも甘すぎず美味し…

東興(Tong Heng Pastries)でエッグタルト

チャイナタウンの東興(Tong Heng Pastries)に行きました。 エッグタルトが美味しいです。 写真の2段目がエッグタルトです。 ほんの数席ですが座って食べるスペースがあります。 エッグタルトはあたたかいうちが美味しいので、買ったらすぐに 食べるのがお…

ヒルマンレストランでペーパーチキン

有名なヒルマンレストランのペーパーチキンを食べに行ってみました。 外観はこんな感じです。2階にも席があるので、結構広いですね。 土日のお昼時でしたが、予約無しでも入れました。 これがペーパーチキンです。確かに、醤油味?これは日本人の口に合う味…

マクリッチ貯水池公園(MacRitchie Reservoir Park)でトレッキング

マクリッチ貯水池公園(MacRitchie Reservoir Park)にTreeTop Walkという 吊り橋があると聞いて行ってきました。 吊り橋はトレッキングコースの中にあります。 あまり吊り橋感が伝わらない写真ですが、眺めは良かったです。 遠くに市街地が見えますね。 ト…

The Pinnacle@Duxtonに登ってみた

おしゃれなカフェが多いダクストン。よく行きます。 ダクストンにあるHDB、ピナクルに登ってみました。 入り口で5ドル払うと屋上に登れます。 機械はEz-Linkカードのみ受付ですが、守衛さんに言って現金でも支払えました。 屋上は遊歩道のようになっていて椅…

Ban Mian(バンミェン)

Ban Mian(バンミェン)が好きです。 板面、板麺と書いて、バンミェンと呼ぶようです。 きしめんのような平たい面にあっさりスープ、脂っこくなくておいしいです。 写真はドビーゴートにあるプラザシンガプーラのKopitiamのもの。 今のところ、ここのが一番好…

Pantlerでケーキ

シンガポールで美味しいケーキといえばPantler。 どのケーキも美味しいけれど、特にYatsura(写真真ん中)と Black forestというのがお気に入りです。 あと、シュークリームも中にキャラメライズされたナッツが入っていて 美味しいです。その場でクリーム入れ…

Chocolat N Spiceでマフィン

タンジョンパガープラザの1階にChocolat N Spiceという マフィン屋さんがあります。 焼きたてほやほやのマフィンを売っています。 ダブルチョコとチーズがお気に入りです。 Blk 1 #01-18, Tanjong Pagar Plaza, Singapore 082001 8.30am - 5.30pm (Tues. - …

阿秋甜品(Ah Chew Dessert)でマンゴーポメロサゴ

マンゴーポメロサゴが好きです。 ポメロはグレープフルーツのような柑橘類。 サゴはサゴヤシと言うもので作った、タピオカのような粒々です。 これらと角切りのマンゴー、氷がマンゴーのペーストの汁に入っています。 阿秋甜品(Ah Chew Dessert)のマンゴー…

Tiong Bahru Pau & Snackでパオ

チョンバルにあるTiong Bahru Market、今年の2月からリノベーションのため 閉鎖されていましたが、先日再開しました。 Tiong Bahru Marketに行くと、ついでに寄るパオのお店があります。 Tiong Bahru Pau & Snackです。 肉まんやチャーシューまんも美味しい…

老伴豆花で豆花

豆花といえば、老伴豆花です。 いろんな場所に店舗がありますが、Maxwell Food Centre、Bugis、Dhouby Ghaut の店舗によく行きます。 これはMaxwell Food Centreで食べた時のもの。 真ん中のおじちゃんが、容器に書かれている絵のおじちゃんです。 豆花だけ…

Killiney Kopitiamでカヤトースト

Killiney Kopitiamのカヤトーストです。 ここのカヤジャムはたまごの味が強いです。 カヤトーストにも種類があって、通常のカヤトーストの他に 上の写真のフレンチローフやフレンチトーストもあります。 フレンチローフが一番好きです。 MRT(地下鉄)のSomers…

Ya Kun Kaya Toastでカヤトースト

人気チェーン店、Ya Kun Kaya Toast (ヤクン・カヤトースト)に行きました。 チェーン店なので、シンガポールのいろんな場所にあります。 オーチャード周辺では、ION OrchardやParagonにあります。 パンがサクサクしています。 間に挟んであるバターは冷えて…

Chin Mee Chin Confectioneryでカヤトースト

カヤトーストの老舗、Chin Mee Chin Confectioneryに行きました。 レトロな店内で、とてもいい雰囲気です。 ここのカヤトーストはふわふわパンです。 たまごは茹でたて熱々でした。おいしかった! Chin Mee Chin Confrctionery/真美珍茶室 204 East Coast Rd…